Daar is nou baie soorte vleisontdooimasjien op die mark, hoe om 'n geskikte ontdooimasjien vir jou eie produkte te kies, ons sal dit ontleed.
Waterbad-ontdooimasjien is die mees algemene ontdooi-toerusting, dit is hoofsaaklik geskik vir klein stukkies varkvleis, beesvleis, seekos, hoenderprodukte, ens. Die ontdooide produkte kan verwerk word vir diep verwerking of in troeteldierkos.Dit is hoofsaaklik geskik vir vleisprodukte diep verwerking vervaardigers.Aan die onderkant van die toestel is 'n borrelgenerator, die produk kan op en af rol binne die toestel, Hierdie tipe masjien het die korter ontdooityd en ontdooi vinniger.Daar is twee verhittingsmetodes van ontdooimasjien: stoomverhitting en elektriese verhitting.Elektriese verwarmingspyp of stoompyp kan aan die onderkant van die toerusting geïnstalleer word om die ontdooide water te verhit, of as 'n hulptenk buite die toerusting gebruik word.Die verwarmingspyp kan in die hulptenk geïnstalleer word, met warm water gekoppel word en dan na die toerusting-ontdooitenk herwin word om die watertemperatuur aan te pas vir eweredige ontdooiing.In die proses van ontdooiing moet die temperatuur van die ontdooimasjien nie te hoog wees nie, oor die algemeen ongeveer 17-20 grade, die hoë temperatuur is maklik om die produkvel te vernietig of die produk swart te maak, wat die kwaliteit van die produk beïnvloed.
Nog 'n soort ontdooimasjien is 'n lae temperatuur en hoë humiditeit ontdooi masjien, wat hoofsaaklik gebruik word vir beesvleis tetrad, vark hexot, groot bevrore vark en skaapvleis, hoender, eend, vis, seekos bevrore bord ontdooi werk.Die beginsel is om lae temperatuur en hoë humiditeit sirkulerende lug te gebruik om die ontdooide produk te blaas, sodat die oppervlak van die produk 'n eenvormige lugvloei-organisasie te vorm, deur die PLC outomatiese gefaseerde beheer van die ontdooi temperatuur en tyd om die ontdooi van die produk.Na ontdooiing is die produk heerlik van kleur, laag in waterverliestempo, en die vleisgehalte word nie aangetas nie, wat die ideale keuse is om vleisprodukte te ontdooi.Die nadeel is egter dat die ontdooityd lank is, die ontdooidoeltreffendheid stadig is, en die vereistes vir die ontdooi-omgewing is hoër, en die koste daarvan is baie hoër as die waterbad-ontdooimasjien.Dit is hoofsaaklik geskik vir verkoelde vleisverwerkingsaanlegte.
Pos tyd: Nov-15-2022